東京ジュエリーインデックスの姉妹店「cafe fragrant olive（カフェフレグラントオリーブ）」で大人気のインカットジュエリーはご存知ですか？

宝石の中に桜や星が浮かび上がる…この不思議でキュートなジュエリーは、宝石のまち・甲府にある2つの企業が、それぞれの匠の技を結集し、一つ一つ作り上げています。

宝石研磨工房のシミズ貴石で作ったルースを、市内の別のジュエリーメーカーで仕立てたカフェオリオリジナルの枠に留めることで、生まれるカフェオリのインカットジュエリー。

どのような職人たちが、どんな技術や想いをジュエリーに込めているのでしょうか？それぞれの会社を訪ねて伺ったお話を、全3回に分けてお届けします。